Para muchos peruanos la salchipapa es la comida al paso por excelencia, por ser un platillo delicioso que puede librarte del hambre en cualquier rincón del país. No obstante, Taste Atlas, el polémico portal de gastronomía, tiene una opinión totalmente contraria que hará arder las redes sociales.

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La prestigiosa página había sido criticada anteriormente por posicionar a la pachamanca, aunque no lo crea, entre los peores platos nacionales. Y esta volvió a la carga al poner a la salchipapa entre las 5 peores comidas callejeras del país.

“La salchipapa es un plato callejero peruano muy popular, el cual empezó siendo para gente pobre. El nombre del plato es un derivado de sus ingredientes principales: salchi (salchicha) y papa (papa). Esta es vendida por numerosos cocineros ambulantes. Este platillo es hecho friendo tajadas finas de hot dog y combinándolas con papas fritas”, se puede leer en la descripción del portal sobre el plato.

¿Cuáles son las otras peores comidas callejeras del Perú?

Por si fuera poco, Taste Atlas incluyo también al anticucho pollo, que no goza de tanta popularidad como el de corazón de res, pero tiene sus fanáticos. La lista fue completada, increíblemente, por la humita, el cuy frito y la mazamorra morada.